中医食疗科学认为，蜂王浆属于典型的平性食物，平性食物即不凉，也不热。因此它即不会引起人恶寒发热、血肪挛缩等寒性疾病，也不会引起人心烦失眠、口渴喜饮、咽干舌燥等热性疾病，不会出现因燥热“上火”的现象。 
      从中医食疗角度看，作为平性食物的蜂王浆具备了食疗多方面的作用，如预防作用、滋养作用、延缓衰老作用以及治疗作用等，人们可以放心食用。